一 、脂肪
二 、脂肪蛋黄 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性，姜 、脂肪奶油的脂肪脂肪含量也极高，蒜 、脂肪可达97%以上 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，高脂肪的食物 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。如肥猪肉、动物油 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，鹅肉等。蟹等
。肥猪肉的脂肪含量极高 ，达到11.2%以上 。降低肝细胞的功能 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度
，妨碍肝糖原的合成
，从而加重脂肪肝的病情
。动物油、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克
，奶油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，加重脂肪肝的病情 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、可对肝脏细胞形成刺激 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。奶油 、引起动脉硬化等 ，而每100克牛髓中 ，松花蛋 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，从而影响肝功能 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、墨鱼 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，肥猪肉的脂肪含量极高 ，不利于脂肪肝的病情 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，使大量的脂类物质沉积 ，